올해도 김장철이 돌아왔습니다. 추운 날씨에 김장 김치를 수육과 함께 먹으면 그만한 별미가 없습니다. 오늘은 김장 담그는 방법에 대해 알아보겠습니다. 1. 재료 준비김장을 시작하기 전에 필요한 재료를 준비합니다. 주로 사용되는 재료는 배추, 무, 고춧가루, 마늘, 생강, 젓갈, 소금, 설탕 등이 있습니다. 김치의 기본 재료인 배추는 신선한 것으로 준비하며, 고춧가루는 매운맛을 조절할 수 있는 고운 고춧가루를 선택하는 것이 좋습니다. 2. 배추 절이기배추는 소금물에 절여야 맛있는 김치가 됩니다. 배추를 반으로 자른 후, 한 장씩 소금을 뿌려가며 고르게 절입니다. 절인 배추는 약 6시간에서 8시간 정도 두어 배추가 적당히 무르고, 물기를 빼줍니다. 3. 양념 만들기김치 양념은 김치의 맛을 좌우하는 중요한 부분..
가을이 오면 서울은 환상적인 단풍으로 물들어 많은 이들의 발길을 사로잡습니다. 이번 블로그 글에서는 서울에서 꼭 가봐야 할 단풍 명소 3군데를 소개합니다.아름다운 자연 경관과 함께 가을의 정취를 만끽할 수 있는 장소들로 모아왔습니다. 남산공원남산공원의 아름다움서울의 중심에 위치한 남산공원은 도시의 소음에서 벗어나 자연을 만끽할 수 있는 장소입니다. 특히 가을철에는 단풍이 환상적으로 물들어 방문객들에게 감동을 선사합니다. 남산의 높이에서 바라보는 서울 시내의 전경과 함께 단풍의 조화는 일품입니다.추천 코스남산공원은 여러 가지 산책로가 잘 정비되어 있습니다. 특히 '남산 둘레길'은 단풍을 감상하며 걷기에 최적의 코스입니다. 약 2시간 정도 소요되는 이 코스는 편안한 길이라 누구나 쉽게 걸을 수 있습니다. 중..
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